2022.06.27
グループホーム全員集中！です。
グループホームでは毎月外出支援を行い、糸島やその周辺地域の季節の移ろいを楽しみつつ、海と山に囲まれ、豊かな自然の恵みを受けた食材を使ったレストランなどに外食に行っていました。
しかしコロナ禍で外出を控えるようになり、ホームでは外食の代わりにホームパーティーを開催するようになりました。
ホームパーティーを開催するにあたり、どのような内容で行うのか？
スタッフが非常に頭を悩ませるところです。
入居者の皆さんに楽しんでもらえるメニューは何なのか？
内容は予算の範囲内で収まるのか？
食べ物を噛む力が衰えてきた方でも、美味しく食べられるのか？
メニューによって、入居者様にアレルギーやその他がないか？
などなど・・・
考える事はいっぱいです。
スタッフ同士で検討しながら、入居者の皆さんに意見を伺いながら考えました。
そんな時、ある入居者様から、
「一蘭はよく行ってましたよ」
「ラーメンと餃子が食べたいなぁ」とのご意見が。
ラーメン屋さんのラーメンは、確かに最近皆さん食べていません。
しかしコロナ禍で外出を控えているし、最近ラーメンの出前もあんまり聞かないし、どうしたら良いのか・・・
そんな時スタッフが、「最近話題のこれを皆さんに召し上がっていただくのはどうですか？」との提案が。
それは、福岡の有名ラーメン店である『一蘭』が作ったカップラーメンでした！
カップラーメンながら、なかなかのお値段の品です。
しかしカップラーメン。
入居者の皆さんに満足していただくためにはどうするべきか・・・
そうだ一蘭を再現しよう！
一蘭に今は行けないけど、「ホームにいながら一蘭に行ったつもりになろう！」ということで、
今津1丁目のホームパーティーの内容は一蘭の再現に決定しました！
一蘭といえば『味集中カウンター』です。「これが無ければ一蘭ではない」と勝手に思っています。
そこで作りました『味集中カウンター』！
入居者の皆さんには、麺の堅さやスープの濃さ等の好みを、オーダーシートに記入していただきました！これも一蘭流！
ラーメンと一緒に王将の餃子もテイクアウトして召し上がっていただきました。
ラーメンの感想は、皆さん「美味しーい」と大絶賛！！スープまで飲み干してしまう方もいるほど。
味集中カウンターのクオリティはさておき、ラーメンと餃子はさすがの美味しさで、皆さん大満足のホームパーティーでした。
そして、今津2丁目は福岡で誕生したファミリーレストランの老舗『ロイヤルホスト』のビーフシチュー、糸島で有名なパン屋さん『童夢の森』の動物パン、『てつおじさん』のチーズケーキを購入し、皆さんに楽しんでもらいました。
今回のホームパーティーは福岡県民熱愛のグルメが盛りだくさんでした！
これからも皆さんが楽しまれるパーティーを計画していこうと思います！
しかしコロナ禍で外出を控えるようになり、ホームでは外食の代わりにホームパーティーを開催するようになりました。
ホームパーティーを開催するにあたり、どのような内容で行うのか？
スタッフが非常に頭を悩ませるところです。
入居者の皆さんに楽しんでもらえるメニューは何なのか？
内容は予算の範囲内で収まるのか？
食べ物を噛む力が衰えてきた方でも、美味しく食べられるのか？
メニューによって、入居者様にアレルギーやその他がないか？
などなど・・・
考える事はいっぱいです。
スタッフ同士で検討しながら、入居者の皆さんに意見を伺いながら考えました。
そんな時、ある入居者様から、
「一蘭はよく行ってましたよ」
「ラーメンと餃子が食べたいなぁ」とのご意見が。
ラーメン屋さんのラーメンは、確かに最近皆さん食べていません。
しかしコロナ禍で外出を控えているし、最近ラーメンの出前もあんまり聞かないし、どうしたら良いのか・・・
そんな時スタッフが、「最近話題のこれを皆さんに召し上がっていただくのはどうですか？」との提案が。
それは、福岡の有名ラーメン店である『一蘭』が作ったカップラーメンでした！
カップラーメンながら、なかなかのお値段の品です。
しかしカップラーメン。
入居者の皆さんに満足していただくためにはどうするべきか・・・
そうだ一蘭を再現しよう！
一蘭に今は行けないけど、「ホームにいながら一蘭に行ったつもりになろう！」ということで、
今津1丁目のホームパーティーの内容は一蘭の再現に決定しました！
一蘭といえば『味集中カウンター』です。「これが無ければ一蘭ではない」と勝手に思っています。
そこで作りました『味集中カウンター』！
『目の前の暖簾』も作りました！
入居者の皆さんには、麺の堅さやスープの濃さ等の好みを、オーダーシートに記入していただきました！これも一蘭流！
麺の硬さや
スープの濃さ
お好みの味を選べます
オーダーシートを記入したら、早速注文！
麺が伸びてしまう前に記念撮影
豪快にすすります！
ラーメンに全集中！
替え玉が無いのが残念！
ラーメンの感想は、皆さん「美味しーい」と大絶賛！！スープまで飲み干してしまう方もいるほど。
味集中カウンターのクオリティはさておき、ラーメンと餃子はさすがの美味しさで、皆さん大満足のホームパーティーでした。
そして、今津2丁目は福岡で誕生したファミリーレストランの老舗『ロイヤルホスト』のビーフシチュー、糸島で有名なパン屋さん『童夢の森』の動物パン、『てつおじさん』のチーズケーキを購入し、皆さんに楽しんでもらいました。
可愛い動物のパンがたくさん
大きくて柔らかなお肉がたくさん入ったビーフシチューや、かわいい動物の形のパンに皆さん笑顔がこぼれます。
お肉が柔らかくてホロホロでした
笑顔満開
ひよこのパンに興味津々です
これからも皆さんが楽しまれるパーティーを計画していこうと思います！